Pasada la Pascua es hora de recordar las cosas que pudimos comer...
Es
tradición que el domingo de Pascua los padrinos regalen a sus
ahijados una Mona
de Pascua.
Para no perder esta buena costumbre, aquí tienes algunas recetas
tradicionales e innovadoras para
que este año sorprendas a tu familia con una hecha por ti.
1.
Mona de Pascua de chocolate
La primera de las recetas que os proponemos es solo apta para los más golosos. ¡Una mona de Pascua muy original!
Ingredientes
100
g de azúcar
100
g de cacao puro en polvo
4
huevos
100
ml de aceite de oliva
Un
yogur natural
Ralladura
de limón
300
g de harina (previamente tamizada)
Una
cucharadita de levadura en polvo
Arroz
inflado o fideos de chocolate
Crema
pastelera, nata o trufa
|
Elaboración
En
un cuenco bate 100 g de azúcar y cuatro huevos hasta que estén
espumosos.
A
continuación, añade 100 g de cacao puro en polvo, 100 ml de
aceite de oliva, un yogur natural, ralladura de limón y 300 g de
harina (previamente tamizada) y una cucharadita de levadura en
polvo. Bate nuevamente la mezcla con un batidor de varillas
hasta que quede una masa suave.
Engrasa
un molde desmontable con un poco de mantequilla, vierte la masa
de chocolate y hornéala unos 40 minutos (hasta que veas que al
pinchar el bizcocho con un palito sale limpio).
Desmolda
el bizcocho, cúbrelo con una cobertura de chocolate y
decóralo con fideos de chocolate o arroz inflado.
Si
lo deseas, antes de añadir la cobertura de chocolate, puedes
cortar el bizcocho a la mitad y rellenarlo de crema pastelera,
nata o trufa.
Sirve
la tarta bien fría y no olvides colocar tu huevo de chocolate en
el centro.
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Pasada la Pascua es hora de recordar las cosas que pudimos comer...
Es
tradición que el domingo de Pascua los padrinos regalen a sus
ahijados una Mona
de Pascua.
Para no perder esta buena costumbre, aquí tienes algunas recetas
tradicionales e innovadoras para
que este año sorprendas a tu familia con una hecha por ti.
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